MEDZINÁRODNÉ VEDECKÉ DNI 2008

PORHAJAŠ, V.(SR) - GURČÍK, Ľ.(SR) - ADAMIČKOVÁ, I.(SR)

EKONOMIKA VÝROBY VYBRANÝCH DRUHOV DROBNÉHO OVOCIA NA SLOVENSKU
ECONOMICS OF SMALL FRUIT PRODUCTION IN SLOVAKIA

Anotácia:
Príspevok rieši aktuálne otázky vo výrobe vybraných druhov drobného ovocia. Pri analýze ekonomiky výroby ríbezlí a malín sme vychádzali z celkovej produkcie a nákladov, ktoré boli vynaložené na dosiahnutie úrody z hektára. Podrobne hodnotíme intenzifikačné faktory, ako sú odrody, hnojenie a závlahy, ktoré sa rozhodujúcou mierou podieľajú na kvalite, produkcii a efektívnosti výroby. Náklady na založenie plantáží sa pohybujú od 221 000 do 319 000 Sk na hektár. Nevyhnutným predpokladom efektívnej výroby drobného ovocia je znižovanie pracovných nákladov pomocou zavádzania mechanizácie do výroby. Výkonná mechanizácia intenzifikuje pestovanie drobného ovocia, čo umožňuje zvyšovať produktivitu práce a ušetriť 50 % živej práce. Pri výpočte zisku sme vychádzali z priemerných realizačných cien. Rozšírením pestovateľských plôch drobného ovocia vytvoria podmienky pre nové pracovné mesta na vidieku.

Abstract:
The article deals with the current issues in the production of some varieties of small fruits. Analyzing the economics of currant and raspberry production we took into consideration the total production and costs which were spent for getting the yield from one hectare. There have been evaluated such intensification factors as varieties, fertilization and irrigation, which significantly affect the product quality, production and effectiveness. The expenditure for establishing the plantation ranges from 221,000 to 319,000 Sk per hectare. Essential precondition for effective production of small fruits is the reduction of production costs by the use of mechanization. Efficient mechanization helps to intensify small fruit growing and, consequently, to increase the work productivity and to save 50 % of direct labour. Average exercise prices have been used for calculation of profit. Enlarging of small fruits growing areas will enable to create the conditions for new jobs in the rural regions.